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十五夜に!ポテトのお月見団子風サラダ

チーズ味のポテトをまんまるに丸めてお月見団子そっくりに飾ったサラダです。十五夜のメニューにぜひどうぞ。

15分
4人前

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十五夜に!ポテトのお月見団子風サラダ

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15分
4人前
サラダクラブ お家で作るごちそうサラダ シーザーサラダ用1袋
サラダクラブ サラダのごちそうトッピング 彩りコーン1袋
じゃがいも300g
プロセスチーズ30g
Aマヨネーズ80g
A粉チーズ大さじ2
A少々
Aこしょう少々
和風ドレッシング適量

作り方

  1. じゃがいもはよく洗って、濡れたまま一個ずつラップで包み、600Wの電子レンジで約6分、竹串がすっと通る柔らかさになるまで加熱する。(状態をみながら時間を調整してください)
  2. ①の粗熱が取れたら皮を取り除き、フォークの背でしっかり潰しながらAを加えてよく混ぜる。
  3. プロセスチーズを15個に切り分ける。
  4. ②も15等分に分けて、③を中心に入れて団子状に丸め、そのまま冷ます。
  5. お皿に「サラダクラブ お家で作るごちそうサラダ シーザーサラダ用」をあけ、④を下段が9個、中段が4個、上段が2個というように盛りつける。
  6. ⑤に「サラダクラブ サラダのごちそうトッピング 彩りコーン」を散らし、和風ドレッシングをかけて完成!