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サラダパンケーキロール

つまめるおかずサラダパンケーキ。
工程は多いように見えるけど、とっても簡単。具材はお好みのもので。
ホットプレートで焼きながら巻いて食べても楽しいです。

20分
2人前

サラダパンケーキロール 画像

サラダパンケーキロール

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20分
2人前
サラダクラブ 10品目のサラダ キャベツやケール1袋
パンケーキミックス(市販品)150g
180g
ハム2枚
チーズ2枚
かに風味かまぼこ6本
キユーピー マヨネーズ大さじ2

作り方

  1. ボウルに「サラダクラブ 10品目のサラダ キャベツやケール」を入れ、キユーピー マヨネーズを加え和える。
  2. 別のボウルにパンケーキミックスと水を入れてよく混ぜる。
  3. フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷ます。少し高めの位置から②の生地を1/6の量フライパン全体に流し、弱火で約2分、裏返して約1分30秒焼く。同様に残り5枚焼く。
  4. ③の生地に①のサラダをのせ、ハムやチーズ、かにかまをそれぞれのせる。(ハム・チーズは各1枚、かに風味かまぼこは2本)
  5. はしから巻いて、ラップで包み5分程度置く。
  6. 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成!

※パンケーキミックスは、ホットケーキミックスでも可。